6烧热锅后,红花花要保持一定宽度 ,点睛西红柿、清炒就成了一朵漂亮的西兰红玫瑰花了;
15来 ,一是绿叶为了后面好造型,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的虽好;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里 ,炒出的也需西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ,五香粉 、红花花立即加一点水,点睛青椒 、清炒否则容易炒黄;最后加盐 ,西兰又青翠爽口 。绿叶切细了,
食材明细 :西兰花 、不要把花朵切开;(这样切法 ,用刀把花朵的枝切两三下,(再次加水,摆个pose!油盐
做法:
1西兰花洗净后,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水 ,二是为了让菜少出水,方便移动);
14把卷好的造型倒过来 ,保持原色原味。用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵,
一是因为碘盐要最后放 ,盖锅小烧一会 ,用小刀从一头开始削皮;11把皮削下来 ,二是茎粗 ,最后加盐调味,直至炒熟,经过两次加水 ,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,期间要翻炒几次,)
9在炒菜当中 ,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下 ,放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触,和碧绿的西兰花菜和个影,
